Hallo,

alle Beiträge haben einen wahren Kern, nähmlich den Glauben an eine Sache und den Glauben an sich selbst. Ich glaube doch eher an Ratschläge von ehrlichen Freunden. Ich glaube an das was ich bei meinem väterlichen Freund dem "Negerhans" gelernt habe. Das betraf nicht nur das Werfen. War ich ...

Hallo Jens,

es freut mich, dass dir (neu klein) meine damals als Knabe so empfundene wahre Geschichte gefallen hat. Ich bin schon etwas älter, erfahrener, aber mit meiner Tastatur und den Programmen dauernd im Clinch. Wenn ich die Vorstellungen so lese, so habe ich doch keine Vorstellung mit wem ...

Es war Krieg, die Väter an der Front. Ach wären sie doch besser Fischen gegangen. Die Gewässer waren voller Fische, wie nach 1950 nie mehr. an einem schönen Sommertag sass ich, ein kleiner Knabe, mit nasser Hose an meinem Gewässer. Da stand er plötzlich vor mir. Ein Fliegenfischer. Gross, mächtig ...

Eglifilets «V-ZUG»

Zutaten (Rezept für 4 Personen)
- 800 g Eglifilets
- 1 El Butter
- 1 1/2 EL Mehl
- 1 dl Weisswein
- 1 dl Rahm
- 1 EL frischer Dill
- 1 EL Estragon
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Kräutersalz

Verwenden Sie für die Zubereitung eine flache Gratinschale mit Deckel (ca. 30 x 20 x 5 cm ...